🇸🇪北欧パティシエ、日本のケーキ屋で修行するの巻👩‍🍳 あきる野パティスリーアンシェヌマン 前編

普段はスウェーデンでお菓子を作っている私が、日本のお菓子屋さんで働くなんて１５年ぶり？！💦　援農や地域のボランティア活動に精を出す、一風変わったあきる野のパティスリーアンシェヌマンさんにて１日研修させてもらいました。へっぽこパティシエ愛は、田中シェフの足を引っ張らないように、ぎこちないながらも頑張ります💪
パティスリーアンシェヌマン　PATISSERIE ENCHAINEMENT
〒197-0804
東京都あきる野市秋川６丁目18−５ 田中ビル 101
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👩‍🍳 ヴェントゥラ愛　(あいぼん)　👩‍🍳
北欧スウェーデン在住１０年　パティシエ、レシピ本著者。
スウェーデンでレシピ本２冊目を出版しました。
ただいま日本で出版する３冊目の「北欧FIKAのお菓子の本」を執筆中です🖋
７歳&５歳の娘たち👧👧１歳の息子のママ👶
大好きなスウェーデンの暮らし、仕事、お菓子、子育て等、楽しく発信中❤︎
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